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Apresentado por Rodrigo Polesso e com a presença de Dr. José Carlos Souto, esta é a mais respeitada referência nacional em emagrecimento, nutrição e alimentação saudável, revelando as reais verdades, sem balelas.
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Jul 25, 2016
Jul 25, 2016
1hr 21 sec
Este é mais um daqueles episódios pilares que irão ser referenciados no futuro porque nele focamos em uma das armas mais poderosas que alguém pode ter para se proteger contra as balelas que são disseminadas diariamente nos mais diversos meios de comunicação: entender a diferença entre estudos epidemiológicos e ensaios clínicos randomizados. Se isso parece grego para você, você precisa ver isso urgentemente.
Os tópicos tratados hoje são:
- Fibras para maior saciedade antes de fazer jejum?
- Estudo diz que massas ajudam a emagrecer... será mesmo?
- Estudo de Harvard diz que gorduras saturadas fazem mal... será mesmo? qual a história completa?
- A diferença crucial entre estudos observacionais/epidemiológicos e ensaios clínicos randomizados e porque você não pode viver mais nem um dia sequer sem saber disso.
- No final: Show de comédia. Correlações engraçadas que demonstram as grandes falhas dos estudos observacionais.
- Extra: Tâmara, sobremesa natural deliciosa.
Jul 18, 2016
Jul 18, 2016
1hr 2 min
Hoje temos como convidada especial no episódio a nutricionista Lara Nesteruk que vai bater um bapo com a gente sobre uma das suas especialidades que são exercícios e performance atlética (sem contar alimentação low-carb, claro).
Este é mais um daqueles episódios que será uma referência futura para qualquer assunto relacionado ao impacto da alimentação na performance física de qualquer pessoa.
Alguns dos tópicos tratados hoje são:
- Mito: Carboidrato é a principal fonte de energia do corpo. Será que realmente é assim?
- Quais os melhores horários para se ingerir carboidratos?
- É possível ganhar massa muscular com uma alimentação bem baixa em carboidratos?
- Uma visão geral sobre esteatose não alcoólica.
- O que a Lara, o Rodrigo e o Dr. Souto comeram na última refeição.
- E mais...
Jul 11, 2016
Jul 11, 2016
52 min
No Episódio De Hoje:
Hoje tratamos de um dos assuntos que mais gera dúvidas em quem se interessa em uma alimentação correta: laticínios.
Esperamos que depois deste episódio você tenha um melhor entendimento dos vários aspectos deste grupo de alimentos e como eles afetam seu estilo de vida alimentar.
Alguns dos tópicos tratados hoje são:
- Quais as boas e as más opções de laticínios? E para os intolerantes a lactose, o que fazer?
- Como incluir laticínios de qualidade no seu estilo de vida alimentar?
- Os benefícios dos laticínios fermentados.
- Porque a manteiga é uma ótima (e saborosa) adição ao seu estilo de vida saudável?
- Extra: Mandioca, farinha de mandioca e afins, são bem vindos na "dieta"?
Jul 4, 2016
Jul 4, 2016
47 min
Hoje focamos em combater uma nova onda de balelas que ganhou força recentemente com a publicação de 3 estudos que defendem o consumo de grãos integrais. Em meio à isso, a verdade precisa ser dita, para o bem da população geral
- Ter uma dieta alimentar rica em grãos integrais é saudável ou perigoso?
- Mel para adoçar?
- Alimento do dia: linhaça, seus benefícios e usos.
- Receitinha de pão de linhaça de microondas (prático, rápido e delicioso).
- Quadro "o que você comeu no almoço passado".
- E mais…